ENTRÉES

A PARTIR DU MARDI 13 MARS NOUVELLE CARTE ET CARTE DE SAISON D'ASPERGES ET TOUJOURS NOS TARTARES

Salade verte, avec tomates et croûtons

Fr.  8.00

Gaspacho rafraîchissant du moment 

Fr. 14.00

Brochette tropicale de crevettes "Black Tiger"

Fr. 26.00

Carpaccio de boeuf coupé au couteau, parmesan, pignons et huile au basilic frais 

Fr. 23.00

Cigale de mer rôtie à la provençale (selon arrivage)

Fr. 26.00

Crème d'aspergers au non filtré (chips de jambon cru...)

Fr. 16.00

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PLATS

pour nos tartares voir sous : spécialités

Filet de boeuf, sauce Pinot noir liée au chocolat  (env. 180gr)

Fr. 46.00

Pavé de saumon, sauce Noilly Prat et aneth

Fr. 39.00

Poêlée de crevettes "Black Tiger"

a choix : avec curry vert (relevé), rouge (moyen) ou jane (doux)

Fr. 37.00 

 

Garniture à choix pour les plats de viande et poissons :

pommes frites maison, riz ou pâte / légumes

​Supplément garniture

Fr.  5.00

Supplément viande ou poisson

Fr.  15.00 les 100 gr

Suite carte

Burger et pain maison pain avec graines de sésame et de pavot, accompagné de frites maison et saladine

Gruyère, sauce cocktail, légèrement relevée, tomates, salades, oignons rouges

Burger  TARTARE et pain maison avec graines de sésame et de pavot, accompagné de frites maison et saladine

Fr. 28.00

Tagliatelles au parfum des sous-bois

​champignons, ail d'ours, morilles, ricotta,  oignons nouveaux...

Fr. 32.00

Parmigiana maison

​lasagne d'aubergines avec parmesan, mozzarella sauce tomates....

Fr. 26.00

Mille-Feuille d'asperges accoompagné avec du riz 

(crème hollandaise, jambon cru...)

Fr. 35.00

Tartare d'asperges. légumes du moments et morilles

Fr. 37.00

Enfants

Nuggets et pommes frites, maison

Fr. 12.00

 

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ENFANTS

Nuggets et pommes frites maison

Fr. 12.00

 

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DESSERTS

Fondant au chocolat accompagné de sa glace vanille*

(15 mn d’attente environ)

Fr.  15.00

Mille- feuilles revisité aux fruits frais ( 10 à 15 mn d'attente)

Fr.  15.00

Café gourmand,

trio de mignardises autour du café

Fr.   14.00

Fondue au chocolat

ganache au chocolat maison, fruits frais

Fr. 15.00

Cornet à la crème pâtissière maison et crème fouettée

Fr.  9.00

Sélection de fromages (2 à 3 fromages) *

Fr. 9.00

Carte de glaces

Les plats avec un * sont adaptés pour les végétariens

T.V.A de 7.7 % comprise

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